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맛있는 일본우동 만들어 먹는 간단한 방법!!!

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작성자 newyorker 작성일19-07-30 04:42 조회622회 댓글2건

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끓는 물에 면과 (농축)수프만 넣으면 됩니다.

아래 사진은 제가 작년 겨울 내내 즐겼던 일본제 농축 우동수프(soup)와 우동면입니다.
100년 이상의 역사와 전통을 자랑하는 일본 간장제조회사 KIKKOMAN에서 만든 것입니다.
이것은 간장이 아니라 농축된 우동수프이기 때문에 구입시 반드시"SOUP BASE FOR
NOODLE
"이라고 쓴 sticker 확인해야 됩니다잘못하면 수프가 아닌 간장을 사는 수가
있습니다.

이 수프는 짜지도 맵지도 않은 얼큰하고 시원한, 아주 희안한 맛을 냅니다.  
일본제 우동면발 역시 쫄기~잇해서 목구멍으로 넘어가는 식감이 아주 그만입니다.
조센징들이(요새유행표현ㅎㅎ) 한국에서 만든 "Japanese Style Noodle (일본식 우동)"
이라는 것을 사면 이 쫄깃한 맛이 절대로 안 납니다. 반드시 제조국이 일본인 "Product of Japan"으로 된 것을 사야만 특유의 쫄깃한 맛을 느낄 수 있습니다.  

 

사진에 보이는 Soup 싸이즈(33.8 온스, 1 리터) 가격은 뉴욕에서는$10.00입니다. 선물로도 많이 쓰입니다. 몰라서 한 번도 안 산 사람은 있어도 한 번 밖에 안 산 사람은 없습니다. 무슨 뜻인지 아시죠? 농축된 것이기 때문에 이거 하나면 실제로 25-30 그릇을 만들 수 있는 양입니다. 면은 10개 든 것이 $6.00 정도. 면을 만드는 일본회사는 여럿 되지만 Soup는 가장 유명한  KIKKOMAN 하나만 추천 합니다. 인터넷 검색하면 금방 뜰 겁니다. https://www.google.com/search?sourceid=navclient&aq=&oq=&ie=UTF-8&rlz=1T4PLXB_enUS698US698&q=kikkoman+soup+base+for+noodles&gs_l=hp..0.41l1321.0.0.0.14994...........0.
 

한번 Try 해 보세요. 쥐겨 줍니다. ㅎㅎ

Any questions?

 

NOODLE.jpg

댓글목록

봄맞이님의 댓글

봄맞이 작성일

本つゆ는  만능 조미료 같더군요、  살짝 물로 희석한  本つゆ에 쪽파 썰어넣고  시왼하게 얼음 넣어 육수를 만들어 놓은후、
삶은 소바나  소면을 찍어드셔 보아도 개운하고 맛있을거예요

newyorker님의 댓글

newyorker 댓글의 댓글 작성일

소바 소스는 따로 있더라구요. 여기 소개는 안 했지만,,,,
쪽파같은 것도 아시고  detail한 과정을 설명하시는 걸 보니 봄맞이님은 여성 분 같기도 하고 ㅎㅎ
저는 끓는 물에 면을 삶아서  농축 soup만 조금 넣어도 너무나 맛이 있어 매일 그렇게만 해 먹스므니다.

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